Kerepek Peria adalah snek tradisional yang dihasilkan daripada peria, sejenis sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya. Proses penyediaannya melibatkan penipisan peria, penyingkiran biji, dan penggorengan hingga menjadi rangup. Hasilnya adalah kerepek yang mempunyai rasa unik—gabungan sedikit pahit dari peria dan rempah yang digunakan.

Ciri-ciri Kerepek Peria:

Tekstur: Rangup dan ringan, menjadikannya snek yang memuaskan.
Rasa: Gabungan rasa peria yang sedikit pahit dengan rempah yang digunakan, memberikan pengalaman rasa yang unik.
Kesesuaian: Sesuaikan dengan citarasa anda, sama ada menikmatinya begitu sahaja atau menghidangkannya bersama nasi panas.

Cara Penyediaan:

Penyediaan Peria: Basuh bersih peria dan toskan airnya. Biar kering. Kemudian, sagat peria nipis-nipis hingga habis.
Pembuangan Bijian: Dengan menggunakan belakang sudu, korek untuk membuang biji peria.
Salutan Tepung: Masukkan peria ke dalam bekas, isi tepung dan tutup bekas tadi. Goncang hingga tepung bersalut rata pada peria.
Penggorengan: Panaskan minyak dengan banyak (seperti nak goreng pisang), dan goreng hingga garing.
Penyejukan: Angkat, toskan minyak dan biarkan sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup dan tahan lama.

Nota Penting:

Pastikan peria dipotong nipis untuk memastikan kerepek menjadi rangup.
Penggunaan tepung gorengan serbaguna perisa pedas dan original membantu memberikan rasa yang seimbang pada kerepek.
Penyimpanan dalam bekas kedap udara memastikan kerepek kekal rangup dan tahan lama.

Kerepek Peria bukan sahaja enak dinikmati sebagai snek, tetapi juga kaya dengan khasiat peria yang terkenal dengan manfaat kesihatannya. Dengan penyediaan yang mudah dan rasa yang unik, kerepek peria menjadi pilihan snek yang menarik untuk dicuba.

TIPTOP CRISPY

Peria Crispy rangup viral N9

set berpantang mudah

TipTop Crispy Set Kombo (3 Bekas)