Sawi Bunga Hidroponik

Sawi (Jawi: ‏ساوي‎‎), sesawi hitam (Jawi: سساوي هيتم‎) atau kai choy (Jawi: کاي چوي‎) merupakan sejenis tumbuhan yangditanam sebagai makanan jenis sayuran. Sayur ini banyak terjual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan pasar sayur. Ia banyak ditanam di kebun-kebun sayur dan di perkarangan rumah dan popular digunakan dalam masakan harian. Rasa sawi adalah lemak manis dan sedikit pahit. Ia bersifat panas dan kering serta rangup apabila dimakan.